Свежие комментарии

Ranbiki, японский самогонный аппарат

Так как это сайт русскоязычный, то достаточно странно здесь давать конструкцию самогонного аппарата. В этой стране принцип его действия известен каждому со школьного возраста.

Однако, японцы еще во время периода Эдо сумели сделать очень простую и элегантную конструкцию, которая не требует ни грамма металла…

Ranbiki — устройство полностью керамическое. Поэтому повторить его без особых затрат можно и в Шумере. И устройство это — модульное и поэтому очень технологичное. Японцы реально молодцы.

ranbiki

Вот тут мы видим как примерно оно выглядело.
Сам девайс состоит из трех горшков, поставленных один на другой. После чего вся конструкция ставиться на очаг.

В нижний горшок наливается брага, в верхний — холодная вода, которая постепенно вытекает по боковой трубке (вот это намотанное на верхней трубке — это, как я понимаю, для калибровки отверстия).
Объем нижнего горшка — порядка двух литров.

В среднем горшке все конденсируется и стекает по средней трубке в подставленный сосуд.
Как я понимаю, между горшками хорошо бы проложить уплотнитель, чтобы пары алкоголя не выходили — возможно тряпку, а возможно и какой-нибудь мох подойдет.


Вот еще картинка для объяснения принципа действия

ranbiki_distillation1

По-моему все крайне просто, объяснять ничего не надо.
Как я вижу, главный недостаток — сложность поддержания определенной температуры, туда просто некуда воткнуть термометр, а визуально не видно ничего. Поэтому девайс, как все японское, требует аккуратного соблюдения технологии и постоянного присмотра.

Вот еще как горшки выглядят внутри

ranbiki_dev

Конечно, для гончара это посложнее, чем сделать обычный горшок, тут по сложности как керамический чайник. Точнее — два чайника и один горшок. Но это на порядок проще работы с металлом, да и по цене выходит совсем ненапряжно.

Однако, девайс предназначен только для перегонки алкоголя. Перегнать ту же нефть вряд ли получится.
Ну и напоследок — современная компактная версия ranbiki:

ranbiki_4

Информации в сети по этой девайсине хватает, вот только искать ее нужно по имени ランビキ
Если кто-то понимает в японском, прошу уточнений.

32 комментария Ranbiki, японский самогонный аппарат

  • AlkisTer

    Сделать бы прослойку между конденсационной камерой и охлаждающей жидкостью медной, для лучшей теплопередачи.

    • kraz

      Так весь смысл сей девайсины в том, что она сделана без грамма металла!

      Да, она хуже медной, но и затраты на ее создание минимальны.

  • xolmc

    Сразу просятся несколько простых усовершенствований — сделать нижний сосуд с сильно вогнутым дном и множественными спиральными ходами по стенкам ( развитая поверхность для лучшего КПД нагрева ), в верхнем сосуде то же самое для горячего купола, плюс входной-выходной патрубки для проточной воды (сам постоянно менять воду на свежую холодную замучаешься ).
    В середину добавить еще несколько таких же секций с канавкой по бокам и выходным носиком.
    В итоге получится почти что ректификационная колонна — добавляя секции и выбирая нужный носик, очень избирательно получим только интересующую фракцию.
    Если отмасшьабировать конструкцию, то в ней и нефть можно перегонять — особенно если сделать два или три ранбики для более тонкого разделения фракций…

    • kraz

      1. Вогнутое дно в испарителе можно, а вот со спиральными ходами это вряд ли, все-таки теплопроводность керамики не такая высокая, а мытьё девайса сильно усложнится.

      2. В верхнем сосуде канавки — еще хуже. Тут главное, чтобы не капало с купола, а ребра будут к этому провоцировать. Надо проводить эксперименты, подбирать лучшую форму.

      3. Да, дополнительные секции сделать можно, это нужно думать.
      Но ректификационная колонна построена на давлении, тут давления не будет никакого, что понятно.
      И по этой же причине нельзя перегонять нефть. То есть попробовать можно, но результат не порадует.

  • Nikotin

    Уплотнитель, для того чтобы не выходили пары — замазать обычным тестом.

  • dan14444

    А чем это лучше классической колонны с тарелками? Её тоже можно керамической делать, и как бы не проще…

    Для хорошего алкоголя достаточно дефлегматора. Причём бОльшую часть аппарата можно из дерева делать и гальки речной.

    Кстати, можно и весь. И без огня. Просто испаритель на солнышко, а конденсатор вод водичку. Медленно, но всё будет.

    • kraz

      Дефлегматор — это отдельный этап для удаления сивушных масел и его можно сюда добавить. Но сам он самогонный аппарат не заменит.

      А без огня… А зачем? Смысл сего действия?

      • dan14444

        — Ессно не заменит. Дефлегматора в дополнение к…, для «хорошего» алкоголя.

        — Смысл — можно делать без термостойких материалов, не нужно топливо. Минусов тоже хватает.

        • kraz

          Без топлива и термостойких материалов…
          Это, во-первых, очень много времени, а во-вторых какие именно «не термостойкие» материалы имеются в виду?

  • 2:5080/205

    Я вот чего не понимаю… Чем эта конструкция вас прет? Дерьмо же! В стандартном самогонном аппарате весь пар проходит через змеевик, а тут открытый носик, через который парообразный продукт выходит. Ну и воду менять… С таким же успехом можно перегонять в простом горшке, где по центру стакан, а крышка вогнутая вниз и охлаждается налитой водой.

    Сложно сделать трубку? Взять тростинку и облепить глиной, после обжига выдуть пепел. У нас уникальный девайс, можно не заморачиваться массогабаритом, оттого то, что делали металл + змеевик, можно сделать глиной и по прямой. Охлад и воздухом достаточен, по длине отводы на разных расстояниях для разделения продукта.

    • kraz

      Весь кайф этой конструкции — простота. И сделать можно в любую эпоху.
      И не надо утверждать, что с трубками девайс будет проще, чем без трубок.
      К тому же длинные предметы намного сложнее обжигать, тут простой гончар-горшечник не подмога, нужно технологии развивать.

      Еще раз — это самая простая конструкция, что я встречал. Остальные сложнее.
      И да — можно в простом горшке, как вы описали.
      Но этот девайс будет работать много, его нужно обслуживать, мыть и менять разбитые модули.
      Это наилучший баланс среди цена-производительность. А что алкоголь будет дерьмо, то это оставим за кадром.

      • 2:5080/205

        Важнейшим качеством самогонного аппарата является экономичность по отношению к сырью, а у нас тут ценный продукт вылетает в открытую трубу — вся и всяческая простота после этого идет лесом. Брага денег стоит, вообще-то. А этот аппарат работать будет, конечно, но с оговорками — нужно исключительно стабильный нагрев, чтобы и производительность была больше капли в час, и спиртовые пары не высвистывали в атмосферу. Т.е. имеем упрощение конструкции при усложнении технологии (переводим производственный процесс в плоскость искусства, может для иппошек и годится, но прямо противоположно целям попаданца).

        Насчет проблем у гончара я не согласен — фактически, мы можем делать и достаточно короткие трубки, под размер печи, а после уже их соединять как будет угодно. Задача — как можно более экономно отделить спирт от говнища, бо на фоне того, что большинству народа тупо нечего жрать, брага будет достаточно ценным полуфабрикатом и увеличение затрат на старте многократно окупится за счет КПД.

        Горшку с перевернутой крышкой конкурентов вообще нет — этот вариант самогонного можно сделать вообще из имеющихся под рукой готовых компонентов, просто порывшись в хозяйстве либо, накрайняк, сходив таки на базар (без заказа НЕХ, конструкцию которой устанешь объяснять гончару). Недостаток ровно тот же самый — надо соблюдать тепловой режим. Зато продукт получаем почти без затрат, терпенье и труд дадут в итоге стакан-другой пойла для доказательства работоспособности методики перед спонсорами, ежли таковая возникнет. Кому не до конца понятна эта элементарная конструкция — см. ссылку. Между стаканом и дном желательна теплоизоляция, но работает и без нее. Усложняем (заказные компоненты и т.п.) — даешь полноценный самогонный аппарат. А этот девайс ни рыба ни мясо — конструкция сложная, недостатки фатальны.

        http://imgur.com/a/1E9En

      • >>>Еще раз — это самая простая конструкция, что я встречал. Остальные сложнее.

        «Двухтазиковый самогонный аппарат» еще проще… 🙂

        У него носиков нет… 🙂

  • dan14444

    ПМСМ девайс действительно так себе. Довольно сложный (носики), и сильно хуже любого с трубкой.

    Куда лучше чуть удлинить нижний носик, и поставить охлаждение на него.

    Дизайн явно исторический, когда суть процесса не понимали.

    • kraz

      Ну, носики гончары насобачились делать в чайниках, никакой новой технологии просто заказать.
      Если же делать длинные трубки — траблы при обжиге, нужно развивать технологии, просто заказать не выйдет.

      А дизайн да, исторический. И дизайн показывает, что суть процесса как раз понимали, но не тонкости.

  • ronin

    В нашем традиционном аппарате из кастрюли кружки и таза все швы уплотняют тестом. Японцы из отряда Оноды , сидя в джунглях , гнали ликер из бананов, используя в качестве холодильника , ствол одной из своих винтовок

  • lankrus

    Отличная конструкция, не надо никаких уплотнений тестом, для этого существуют канавки, куда заливается немного водички. Получается гидрозатвор.

  • Японский язык вместо звуков «л» и «р» использует что-то среднее, для европейского уха более близкое к «р».

    «Рамбики» — «ламбики» — «ламбик» — «Аламбик/Алембик» — «Аль Амбик».

    • kraz

      А вы не заметили, что я нигде писал ranbiki русскими буквами? Я просто не представляю как оно звучит. 😀
      И ваша цепочка очень похожа на задорновщину, тут нужно разбираться с этимологией, мне если честно влом, это не технологии же.

      • http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ranbiki.JPG:
        » Its Japanese name ranbiki derives from Portuguese alembique (< Arab. al-'anbiq < Greek ambix, cup)."

        http://www.takasago.com/en/museum/east/j11.html:
        "Adapted into Japanese from the Portuguese word "alambique." In the early 17th century a man named Okamura Zuiseki from Osaka, learned the technique of steam distillation (alambique) from the Dutch to manufacture clove oil, a technique which he passed on to his descendants. In the Edo period the method was adapted to the production of shochu, a distilled spirit, and the extraction of flower oil."

        Как латинское слово "алембик", попавшее в Японию через голландцев, вдруг стало португальским — оставим на совести авторов сайтов.

        • kraz

          Ну значит слово действительно переползло.
          А сам аппарат японцы упростили донельзя — там ни кусочка металла нет.

        • >>>Как латинское слово «алембик», попавшее в Японию через голландцев, вдруг стало португальским — оставим на совести авторов сайтов.

          А кстати конструкция ranbiki как раз визуально на португальский и смахивает…

      • Забыл добавить, что это классическая конструкция раннего средневековья. На раскопках монастырских аптек они встречаются десятками: похоже на то, что использовались едва ли не одноразово.

  • Это было в старом журнале, возможно «Наука и Жизнь», в инете следов не осталось. Да, глина.

  • o.volya

    У статьи не хватает метки «спиртное»

  • Аври

    По современным меркам это классический «бабкин котёл». На таком же, только металлическом и сделанном из старой бытовой посуды, баба Люба в деревне выгоняет свой чумыргес, который потом потчует индийскими специями типа жженой резины и димедрола. Хорошего самогона на бабкином котле не выгонишь, тут нужен змеевик и сухопарник. А вот для разгонки нефти может и подойдет.

    • >>>Хорошего самогона на бабкином котле не выгонишь, тут нужен змеевик и сухопарник.

      А вы сами пробовали?

      Нормальное качество выходит, со временм конечно, когда приноровишься…

      Кстати на дистиллерс есть статья на тему почему двухтазиковый самогон лучше… почитайте

  • Labris

    С каких пор разделение фракций нефти стало проще самогоноварения?

    • Аври

      Это смотря насколько точное разделение требуется. По средневековым меркам разделение на «белую летучую муйню» и «черную липкую муйню» — уже разделение фракций, а это проще самогоноварения. Разделение же бензина, лигроина и керосина для средневековья и не нужно, потому что тупо невозможно сделать на коленке такую технологию, для которой бы требовался именно бензин, но не керосин, или наоборот.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>