Свежие комментарии

Форум

Добро пожаловать, гость 

Показать / спрятать

Добро пожаловать, гость! Для участия в форуме требуется регистрация.





Страниц: [1]
Автор Тема: Выращивание грибов попаданцем?
DlMFlRE
Новичок
Сообщения: 22
Permalink
Сообщение Выращивание грибов попаданцем?
 May 31, 2016, 10:13
Цитата

"Сельскохозяйственными" грибными культурами являются шампиньоны, шиитаке и вешенка. И если шиитаке относится к дальнему востоку и потому вряд ли попаданческое то что насчёт остальных? Есть ли смысл в качестве сельскохозяйственного подспорья вводить растущие на смеси компоста и торфа шампиньон или на отходах деревообработки вешенку?

Arr
Новичок
Сообщения: 1
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 June 14, 2016, 18:46
Цитата

Интернет говорит, что пищевая ценность грибов невысока.ради вкусовой добавки хорошо.ради калорий, наверное, невыгодно

Serg
Про
Сообщения: 101
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 June 14, 2016, 21:59
Цитата

У Назгула в статье " деревянный хлеб" этот вопрос очень подробно рассмотрен с цифрами и чертежами установки. И для удобства восприятия подано все в художественной форме.
А для гурманов - грибы по саперному 😉 от того же Назгула.

adrt
Новичок
Сообщения: 6
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 June 25, 2016, 14:47
Цитата

А зачем они нужны эти грибы? Только разве что в голод, да и то питаться исключительно грибами нельзя, они плохо усваиваются. А на вкус шампиньоны и вешенка куда хуже лесных грибов, поэтому местных этим не удивишь.

adrt
Новичок
Сообщения: 6
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 June 25, 2016, 14:47
Цитата

А зачем они нужны эти грибы? Только разве что в голод, да и то питаться исключительно грибами нельзя, они плохо усваиваются. А на вкус шампиньоны и вешенка куда хуже лесных грибов, поэтому местных этим не удивишь.

vashu1
Про
Сообщения: 431
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 June 25, 2016, 15:51
Цитата

// У Назгула в статье " деревянный хлеб" этот вопрос очень подробно рассмотрен с цифрами и чертежами установки. И для удобства восприятия подано все в художественной форме.

Учитывая довольно слабую связь фантазий назгула с реальностью эти цифры и чертежи надо проверять под микроскопом

DlMFlRE
Новичок
Сообщения: 22
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 July 3, 2016, 01:27
Цитата

Цитата adrt June 25, 2016, 14:47
А зачем они нужны эти грибы? Только разве что в голод, да и то питаться исключительно грибами нельзя, они плохо усваиваются. А на вкус шампиньоны и вешенка куда хуже лесных грибов, поэтому местных этим не удивишь.

А мужики то и не знали, собирая грибы тысячелетиями. Видимо в них всё же что то есть. И ведь добавляли к обычному рациону а не хранили как запасы на самый чёрный день.

Грибы это дополнительные калории(пусть и не слишком много), некоторая прибавка к витаминам и минералам. Грибы можно растить в буквальном смысле на остающихся от древесины и сельского хозяйства отходах при минимальном использовании земли, что для перенаселённых деревень пусть и не маст хев но в общем то неплохое подспорье. Да и разнообразить рацион это всегда хорошо ибо каша с грибами и без таковых это уже два разных блюда.

А что до усвояемости-плохо усваиваются свежие грибы, а вот сушеные вполне нормально. Не как сахар или иные виды высокоуглеродистой пищи, разумеется, но всё равно весьма неплохо.

K_mert
Новичок
Сообщения: 19
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 November 30, 2016, 17:08
Цитата

Цитата adrt June 25, 2016, 14:47
А зачем они нужны эти грибы? Только разве что в голод, да и то питаться исключительно грибами нельзя, они плохо усваиваются. А на вкус шампиньоны и вешенка куда хуже лесных грибов, поэтому местных этим не удивишь.

Так как в ранние и средние века голодали регулярно и практически поголовная часть населения, то как раз на случай голода они и нужны. С квадратного метра за 4 месяца можно получить от 5 до 15 кило шампиньонов. В среднем 10-12. Причем основная часть урожая будет снята через 2,5 месяца. Что позволяет их выращивать и в достаточно короткое лето. Таким образом, 10 квадратов у дома крестьянина позволит к осени собрать до 100 кило грибов. И аккуратно их засушить. Не надо бегать по лесам, где кроме грибов и медведи с волками и рысями нередко встречались. Не говоря уже о кабанчиках. 🙂 А вот грибов может не быть, ибо год не грибной. Да и работать надо в поле и дома, а не по лесам за грибами гоняться. Шампиньоны содержат вещества полезные для нервной системы и головного мозга. Высокое содержание фосфора приближает их, по этому показателю, к рыбе. Так что вещь полезная. Ну и никто и не говорил, что человек будет питаться одними шампиньонами или вешенками. А как добавка к рациону это весьма пользительно. И каша с грибами значительно вкуснее и питательнее, чем без них.

Taras
Про
Сообщения: 593
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 November 30, 2016, 17:30
Цитата

И каша с грибами значительно вкуснее..., чем без них.

Кому как. Есть те, на чей вкус резина и та вкусней грибов. Я, например. А ещё я зачем то ем графит.

taiga
Новичок
Сообщения: 1
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 December 13, 2016, 01:27
Цитата

В допетровской Руси были известны губчатые сыры. В виду дефицита сычуга, а то и прямого его запрета, молоко сквашивали грибами. Больше всего нужного фермента содержат опята и грузди, они вполне себе разводятся искусственно, а по вкусовым качествам намного превосходят шампиньоны, к тому же мицелий можно взять в лесу.

Белок в грибах плохо усваивается, но они дают крепкий настой, за что их и ценят. Поэтому можно на грибном отваре сварить пшеничный белок (он же сейтан) и получить легкоусвояемый сытный продукт со знакомым вкусом.

Сейтан же легко делается из пшеничного теста, просто вымывая руками оттуда крахмал в холодной воде.

KOHH
Новичок
Сообщения: 14
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 July 7, 2017, 12:39
Цитата

Кто нить был из вас в тундре? К примеру на Чукотке? Просто про остальную не скажу но на Чукотке грибы растут примерно так же как в городе народ на площади в праздник) ну или хотя бы в деревнях и поселках которые очень далеко от крупных городов? к чему я это) где грибы использовались как пища вы большую часть истории не сможете нечего в этом внести просто потому что кому надо заниматся грибами если их может собрать любой ребёнок который уже подрос чтоб быть чуть самостоятельным но ещё мал помогать наравне со взрослыми) и пару малых натаскают грибов на всю зиму без проблем)))[list][/list]

Taras
Про
Сообщения: 593
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 July 7, 2017, 13:28
Цитата

Не глотайте слова. Начинаете о том, что мы чего то не сможем и сразу без перехода о том, что кому то нечего надеть. Нифига же не понятно.

mehto3abp
Новичок
Сообщения: 9
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 October 10, 2017, 16:44
Цитата

Вешенка нормально выращивается в домашних условиях. Требование к древесине - старое, желательно трухлявое дерево. Для ускорения прорастания грибницы - наделать отверстий. Высокие требования к влажности и температуре. Выращивать в тени, возле открытой воды. Главный недостаток - урожайность волнами. Может пойти волна за волной, бывают перерывы, а бывает, что за целый год и 1 кг не соберешь. В чем причина не могу сказать. Как добавка к другим продуктам вешенка хорошо идет.

Name
Новичок
Сообщения: 24
Permalink
Сообщение Ответ на: Выращивание грибов попаданцем?
 December 15, 2018, 23:49
Цитата

Тык, ребят. Сейчас совершенно доказательно (с вероятностью 10-15 процентов) делаются посадки трюфелей: что белого, что черного.
Мицелий (такая зараза на корнях) соскабливается с орешника или дуба и этой дрянью заражают новые кустики.
Работает. А трюфеля - что тогда, что сейчас - продаются за тыщи денег.
Одновременно, для гурманов, предлагаю еще одну технологию (сегодня вполне доступную): производство черной икры из осетровых рыб. Сегодня существуют ограничения (типа, естественной икры должно быть на 1% больше, чем искусственной).

Достаточно попаданцу оказаться в том веке, где бюрократы еще не научились запрещать.

А жемчуг?
Не смешите меня! Для попаданца биотехнологии - Эльдорадо! Если попадет туда, где депутаты еще не расплодились. Бюрократов по Дарвину полагалось бы есть, но они, блин, несъедобны. А некоторые подвиды даже ядовиты.

Страниц: [1]
Mingle Forum by cartpauj
Версия: 1.0.34 ; Страница загружена за 0.163 секунд.