Свежие комментарии

Бензойная кислота

Бензойная кислота C6H5CO2H — весьма полезное вещество, но для ее получения требуется сырье, дефицитное для попаданца, например, толуол. Также ее можно выделять из ароматических смол типа росного ладана, которые издавна добывались на Яве и Суматре.
Однако есть и более доступный источник бензойной кислоты — моча коров и лошадей.

Читать дальше «Бензойная кислота»

Холодильник Эйнштейна-Силарда

В предыдущей заметке рассматривались абсорбционные холодильники простейшей конструкции периодического действия.
Принцип работы и конструкция более энергоэффективных абсорбционных холодильников непрерывного действия хорошо известны (см., например, здесь), и, наверное, не требуют подробного обсуждения, но в лоу-тек варианте такие холодильники трудно реализуемы. Однако есть весьма любопытный пример очень простой холодильной установки — это холодильник Эйнштейна-Силарда (или Сциларда, как раньше транслитерировали его фамилию).

Читать дальше «Холодильник Эйнштейна-Силарда»

Абсорбционный холодильник

Холодильник — крайне нужная вешь для попаданца в теплых краях, где невозможно использование природных низких температур и запасание льда на лето. Попаданческий холодильник, вероятно, наиболее просто реализовать на основе цикла испарение — абсорбция. Здесь будут расмотренны несколько конструкций абсорбционных холодильных устройств периодического действия как наиболее простых и легко воспроизводимых даже попаданцем.

Читать дальше «Абсорбционный холодильник»

Иван-чай

Сегодня хотелось бы рассказать аудитории о таком примечательном растении, как кипрей узколистный или иван-чай. Это многолетнее травянистое растение, достаточно высокорослое, семена легко разносятся ветром. Растет обычно в полосе хвойных лесов, предпочитает возвышенные/освещённые места, особенно – вырубки/палы. Время цветения — июль-август.

Читать дальше «Иван-чай»

Альтернативные варианты брожения

Брожение, в первую очередь спиртовое, известно человечеству уже очень давно, и, кажется, попаданец вряд ли сможет добавить что-то новое – разве что внедрить дистилляцию в тех местах, где это еще не умеют, и немного оптимизировать сам процесс ферментации. Однако при правильном подборе вызывающих брожение микроорганизмов и условий ферментации можно получать очень ценные продукты.

Читать дальше «Альтернативные варианты брожения»

Градирование

Импорт на западном направлении торговли русской земли, в средние века, имел три важнейшие составляющие: сукно, драгоценные металлы и соль.
Из них соль, на том этапе, имела наибольшее значение, т.к. она, во-первых, была товаром массового потребления; во-вторых, растущий спрос на неё определялся развитием ремесла.

Читать дальше «Градирование»

Полугар

Ну что, имеем еще одно забытое слово — «полугар».
Тем не менее попаданцу, который попал в Российскую Империю начиная с эпохи Петра I и до конца 19 века это понятие пропустить ну никак невозможно.
Другое название полугара — «отжиг хлебного вина». Чувствуете к чему дело идет?…

Читать дальше «Полугар»

Целлофан

Сейчас целлофан редко встречается. Если вы думаете, что любая прозрачная упаковка, которая шуршит и не тянется это целлофан, то это не так.
В большинстве случаев это полипропиленовая пленка (ВОРР films). Главное отличие полипропилена — он не размокает в воде.
Но давайте посмотрим когда появился целлофан и какие пользы он сулит попаданцу…

Читать дальше «Целлофан»

Рыбий жир

Одно из ярких воспоминаний моего дошкольного детства — как мама с бабушкой пытаются влить в меня чайную ложку рыбьего жира. По воспоминанию я победил и сумел отказаться, но ведь почему-то я до сих пор помню его вкус?

Давайте-ка вспомним что такое рыбий жир и почему он вдруг стал нужен детям…

Читать дальше «Рыбий жир»

Попкорн

Интересный факт — владельцы кинотеатров сейчас получают больше прибыли от продажи попкорна и кока-колы, чем от самого проката фильма. Если все так прибыльно, то, возможно, попаданцу тоже стоит озаботится подобным?
Когда там был изобретен попкорн?…

Читать дальше «Попкорн»

Заменитель масла по методу Меж-Мурье

Началась эта история в 1868 году, когда Наполеон III объявил конкурс на создание более дешёвого заменителя сливочного масла. Думали многие, но премию таки вырвал французский химик Ипполит Меж-Мурье…

Читать дальше «Заменитель масла по методу Меж-Мурье»

Кофе

В современности кофе является вторым по популярности продуктом после нефти. Явно обгоняет кокаин. Выпивается 500 миллиардов чашек кофе в год (миллиардов!).
Не удивительно, что попаданец, привыкший к нему с детства, в прошлом тоже ищет его где только может.

А вот найдет ли? И если найдет, то где и когда?…

Читать дальше «Кофе»